|
|
Arabische Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 panklare forellen,1 kop gehakte dadels,1/4 kop gekookte rijst,1 fijngehakte ui,1/4 kop fijngehakte amandelen, 2eetl.koriander,1/2theel. kaneel,30gr gesmolten boter,1/4 theel.peper,1/4 theel.gemberpoeder,1 teel.suiker,1/4theel.kaneel.
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 160 graden.
Bereidingswijze:
Dadels,rijst,uien,koriander en kaneel mengen.De vissen met het mensel vullen en de opening sluiten met een metalen spies.Met gesmolten boter bestrijken en met een mensel van peper,gember en suiker bestrooien. 20 min. in de oven bakken tot ze goudbruin zien.Voor het serveren beetje kaneel over strooien.
|
|
|